Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 2 dl siirappia
  • 2 rkl piparkakkumaustetta tai
  • 1 tl neilikkaa
  • 2 tl kanelia,inkivääriä ja pomeranssinkuorta
  • 100 g voita
  • 2 dl piimää
  • 1 dl smetanaa tai kuohukermaa
  • n.2 rkl hillottua appelsiininkuorta
  • 2 munaa
  • 2 dl sokeria
  • n.7 dl vehnäjauhoja
  • 2 tl soodaa

MUMMIN MAUSTEKAKKU

  • kuumenna uuni 175 asteiseksi
  • voitele ja korppujauhota iso kakkuvuoka(vetoisuus 2l )
  • kuumenna siirappi ja mausteet
  • sekoita joukkoon rasva,piimä,smetana ja hillotut appelsiininkuret
  • vaahdota munat ja sokeri
  • lisää joukkoon piimäseos ja jauho-soodaseos
  • kaada taikina vuokaan ja paista n.tunnin ajan