Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 500 g tomusokeria
  • 450 g mantelijauhoja (mita hienompi rakenne, sen parempi)
  • 2 kpl kananmunan valkuaista
  • 1/2 tl vaniljaesanssia/uutetta
  • 1 tl sitruunamehua
  • (elintarvikevaria, jos haluat)

MARSIPAANI

1. Siiviloi tomusokeri kulhoon mantelijauheen kanssa. Lisaa joukkoon loput ainekset ja sekoita hyvin. Vaivaa taikinaa kasin, kunnes muodostat pehmean, tasaisen ja kiintean taikinapallon...
Huom! Jos et halua kayttaa kananmunaa, voit korvata sen nestemaaran brandy/vesi-seoksella.
2. Sailyta taikinaa kelmuun kaarittyna jaakaapissa.