Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 1 kg lohifile
  • merisuolaa
  • sitruunapippuria
  • 1 nippu tuoretta tilliä (tai kuivattua tilliä oman maun mukaan)
  • 1 prk smetanaa (120g)
  • 1 prk valion kolmen juuston kermaa (2,5 dl)

Uunilohi

Nypi lohesta ruodot ja poista nahka.

Laita voideltuun uunivuokaan kokonaisena fileenä tai annos paloina.

Ripottele päälle merisuolaa,sitruunapippuria ja tilliä.

Anna maustua ainakin tunnin verran...

Kuumenna uuni 200 asteeseen ja ennen uuniin laittoa kaada smetana/kermaseos kalan päälle.

Anna paistua noin 30-40 minuuttia.

Tarjoile uusien perunoiden tai perunamuusin kera:)