Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 700 g luullista naudan keittolihaa
  • 600 g luullista sian keittolihaa
  • 3 l vettä
  • 1-2 rkl suolaa
  • 10 kpl maustepippuria
  • 1-2 laakerinlehtiä
  • 2-8 liivatelehteä

lihahyytelö (alatoopi)

laita lhat kiehumaan veteen, lisää suola pippurit

laakerinlehdet,kuori keitinliemestä vaahto ja

anna kiehua lihojen kypsäksi.siivilöi keitinvesi tal-

teen anna lihojen jäähtyä pliko lihat kuutioiksi

1x1 laita lihat kulhoon.liota liivatteet keitinveteen

ja kaada lihojen peitoksi.mitä enemmän luullista

lihaa sitä vähemmään liivatetta.anna hyytyä

kylmässä vuorokausi,ja lihaherkku on valmista.