Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 1 paketti lasagne levyjä
  • jauhelihakastike
  • 700 g jauhelihaa
  • 1 tölkki tomaattimurskaa
  • 1 kpl sipulia
  • 3 kpl valkosipulinkynttä
  • 1 dl vettä
  • voita paistamiseen
  • mausteet: soija, mustapippuri, basilika, suola
  • juustokastike
  • 2 rkl voita
  • 2 rkl vehnäjauhoja
  • 2 dl ruokakermaa
  • 1 dl maitoa
  • mausteet: suola, valkopippuri ja muskotti
  • lisää juustoraaste/koskenlaskija juustoa oman maun mukaan

Lasagne

1. Tee ensin jauhelihakastike. Paista jauheliha ja pilkotut sipulit kasarissa, lisää tomaattimurska/vesi ja mausteet.

2. Tee valkokastike pienemmässä kasarissa, lisää sulaneen voin sekaan jauhot, ruokakerma ja vesi. Lopuksi mausteet ja juustot.

Laita uuni lämpenemään!

3. Lasagnen kokoaminen: lisää ensin vuokaan hieman valkokastiketta, jonka päälle juustoraastetta, sen jälkeen ensimmäiset lasagnelevyt. Sen jälkeen vuorotellen jauhelihakastiketta ja valkokastiketta niin, että valkokastike tulee viimeiseksi pinnalle juustoraasteen kera.

Paista uunissa 175 asteessa, ensin n. 30min foliolla peitettynä ja sen jälkeen ilman foliota toiset 30min. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.