Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 300 g maustamattomia broilerifileitä
  • 1 iso porkkana/3 pientä
  • 1 Sipuli
  • ohuita pikkupapuja
  • kupillinen mungopavun ituja
  • valmista teriyaki-kastiketta
  • ruokaöljyä paistamiseen

Teriyakibroileri

1. Kuori ja suikaloi porkkana ja sipuli ohuiksi siivuiksi. Laita ruokaöljyyn wokkiin paistumaan. Kiehauta tuoreet pikkupavut kattilassa puolikypsiksi. Lisää porkkana-papupaistokseen.
2. Pilko fileet ja lisää porkkanoiden, sipulien ja papujen joukkoon.
3. Lisää valmista teriyaki-kastiketta makusi mukaan ja hauduttele niin että broilerit kypsyvät (teriyaki-kastike on makea japanilaistyyppinen soijakastike, joka sopii erinomaisesti paistetun/grillatun lihan, kalan tai broilerin kera).
4. Lisää lopuksi mungopavut ja sekoita varovasti. Maistele ja lisää kastiketta jos on tarvis.
5. Tarjoa basmatiriisin kera.