Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 200 g tummaa suklaata
  • 200 g voita
  • 4 kananmunaa
  • 2 dl sokeria
  • 2 ½ tl leivinjauhetta
  • n. 2 dl vehnäjauhoja
  • korppujauhoja
  • kuorrutus
  • n. 9 palaa tummaa suklaata
  • n. ½ dl maitoa
  • punaista chiliä

Paholaisen kakku

Sulata voi kattilassa johon sulatetaan suklaa. Sekoita tasaiseksi. Vaahdota munat ja sokeri. Sekoita keskenään kuivat aineet. Sekoita muna-sokeri seokseen vuorotellen suklaa-seosta ja jauhoseosta, älä vatkaa liikaa! Kaada kakkutaikina voideltuun ja korppujauhotettuun irtopohjavuokaan. Paista kakkua 200 asteessa n. 30 min. Jos haluat tehdä mutakakun, niin pidä kakkua vain n.20-25 min uunissa ja koristele tomusokerilla. Kuumenna maito johon sulatat suklaan. Hakkaa puolet chilistä hienoksi ja sekoita suklaakuorrutteeseen. Levitä kuorrutus hieman viilentyneen kakun päälle ja koristele ohuilla chili-siivuilla. Nams!