Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 2 dl sokeria
  • 1 dl siirappia
  • 350 g voita
  • 1 kpl muna
  • tl vaniljasokeria
  • 1 tl soodaa
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 9 dl vehnäjauhoja
  • pinnalle
  • 2 kpl munan keltuaista
  • dl mantali rouhetta tai raesokeria

Serinakakut

vaahdota huoneen lämpöinen  voi siirappi ja sokeri. Lisää muna voimakkaasti vatkaten. Lisää keskenään sekoitetut kuivataineet, Anna taikinan tekeytyä viileässä muutama tunti.  Tee taikinasta neljä pötkyä jaa ne 25 osaan, pyöritä palloiksi kasta munan keltuaiseen ja sen jälkeen manteliin tai sokeriin 

Paista 200 asteessa noin 10 minuuttia

Annoksesta tulee noin 100 pikkuleipää