Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 400 gr jauhelihaa
  • 100 gr parmesanraastetta
  • 1 prk kermaviiliä
  • n. 1 dl korppujauhoa
  • 2 kananmunaa
  • sambal oelekia
  • mustapippuria
  • provencalea
  • 1/2-1 dl aurinkokuivattua tomaattia (silputtuna)
  • 1/2-1 dl kalamata oliiveja (pienksi pilkottuna)
  • 1-3 valkosipulin kynttäa
  • 1-2 sipulia (koosta riippuen)

jauhelihapihvit

raasta juusto.

pilko sipuli. kuori valkosipuli. 

sekoita kermaviili, korppujauhot, kananmunat, mausteet (oman maun mukaan) ja valkosipulimurska.

lisää oliivit, aurinkokuivatut tomaatit ja sipuli. sekoita.

lisää jauheliha ja juustoraaste. 

sekoita hyvin. anna turvota hetki.

muotoile pihveiksi. itse tein 15 pihviä. taikinasta saa halutessan tehdä myös pullia tai mureketta. mikä vain parhaiten itselleen ja tilanteeseen sopii. 

paista 200-225 asteessa.