Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 700 gr sika-nautajauheliha
  • 3 kpl keitettyä kypsää punajuurta, tuoretta
  • 1 kpl iso punasipuli
  • 1 kpl iso valkosipulin kynsi
  • 2 kpl kananmunaa
  • 100 gr juustoraastetta
  • 1 rkl kuivattua rakuunaa
  • 2 rkl kaprista tai maun mukaan
  • 2 tl psyllium-kuitua
  • jauhelihamaustetta esim. santa maria
  • rouhittua mustaapippuria myllystä

Punajuuri-jauhelihapihvit

Keitä punajuuret kokonaisina kypsiksi. Kuori ja raasta aika hienoksi raasteeksi.

Pilko puna- ja valkosipulit hienoksi kuutioiksi.

Lisää jauheliha ja kaikki muut aineet ja sekoita massa hyvin.

Levitä massa uunipellille tasaiseksi levyksi ja paista uunissa 175 astetta noin 25 minuttia.