Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • ruskista:
  • 200 g jauheliha
  • 1 kpl sipuli silputtuna
  • 1/2 makea paprika silputtuna
  • 1 pieni prk ananasta
  • mausteet oman maun mukaan esim. valkopippuri, paprika, ripaussuolaa
  • päälle:
  • 1/2 dl vettä, kermaa tai maitoa
  • 1 rkl vehnäjauhoja
  • 4 kpl munia
  • pinnalle:
  • 15 kpl makeita kirsikka tomaatteja viipaloituna tai
  • 1-2 kpl tavallisia tomaatteja viipaloituna
  • oreganoa
  • 1/2-1 dl juustoraastetta

Anopin munakaspizza

Ruskista ja mausta jauheliha, sipuli, paprika paistinpannulla ja lisää ananas. Riko munat kulhoon ja lisää kerma ja vehnäjauhot sekaan, vatkaa niin että jauhot sekoittuvat tasaisesti munan ja kerman joukkoon. Kaada seos kuumalle paistin pannulle jossa on jauheliha ja muut aineet. Pienennä levyn lämpöä ja anna seoksen jämähtää hetken, alkuun kannattaa ehkä hieman sekoitella ettei munakas pala pohjasta. Lisää pinnalle tomaatti viipaleet, juustoraaste,oregano ja laita kansi pannun päälle. sammuta levy ja anna juuston sulaa.