Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 600-900 g lohta
  • 1 prk smetanaa
  • 2-2,5 dl kermaa
  • 1 kpl lime
  • 1 kpl sipulia
  • 1-2 tl sitruunapippuria
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl mustapippuria
  • juustoraastetta

uuni smetana-lime lohi

1. aseta lohi vuokaan nahkapuoli alaspäin

2. ripottele päälle suolaa ja mustapippuria

3. purista päälle puolikkaan tai kokonaisen limen mehut 

4. leikkaa sipuli renkaiksi ja asettele sipulit kalan päälle.

5. Sekoita kerma, smetana ja sitruunapippuri ja kaada ne kalan päälle

6. ripottele päälle juustoraastetta

7. paista 200 asteisessa uunissa n.25-35min ja tarjoile esimerkiksi perunamuusin kanssa.