Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 175 g maidotonta margariinia
  • 150-180 g maidotonta suklaata
  • 2 dl sokeria
  • 3 kananmunan keltuaista
  • 3 kananmunan valkuaista
  • 0,5 tl kahvijauhetta
  • 1 dl luontaisesti gluteenitonta jauhoa (esim. semper)
  • korppujauhoja (gluteenitonta)

Tahmea suklaakakku

Sulata margariini. Lisää voihin pilkottu suklaa ja anna suklaan sulaa.  Vatkaa sokeri ja keltuaiset vaahdoksi ja lisää margariini-suklaaseos joukkoon. Lisää sitten kahvijauhe ja jauhot. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää varovasti muuhun seokseen.  Kaada taikina voideltuun ja halutessasi korppujauhotettuun irtopohjavuokaan. Paista kakku 200 asteessa n.30 minuuttia alimmalla tasolla.