Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • n. 600 g possunulkofilepihvejä (kevyesti suolattu)
  • oliiviöljyä
  • 4 rkl sweet chili ginger -kastiketta
  • 4 rkl marinointimauste "sitruunainen aasia"

PossunUlkofilettä Salaatinkera Lounaaksi

Ota rasia huoneenlämpöön. Jos pihvit kovin paksuja, nuiji niitä hieman ohuemmiksi. Ja jos pihveihin jäänyt leikatessa reunaan kalvo, voit esim. saksilla / veitsellä katkaista reunaa. Ei silloin paistaessa / grillatessa kipristy.

Levitä pihveille hieman oliiviöljyä, sweet chili ginger -kastiketta ja marinointi jauhe. Sekoittele hyvin, niin että jokaisella pinnalla on mausteet. Jätä nyt pihvit huoneenlämpöön maustumaan.

Pihvien maustuessa valmista salaatti (ohje linkitettynä). Jos vielä tarvitset lisäksi muuta esim. pastaa keittämisen voit myös aloittaa tässä välissä.

Kaiken muun jo ollessa valmista. Grillaa / paista pihvit nopeasti molemminpuolin muutaman minuutin ajan.