Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 300 g sulatettua margariinia
  • 3 dl sokeria
  • 2 munaa
  • 1 dl kermaa
  • 6 dl vehnäjauhoja
  • 6 tl vaniljasokeria
  • 3 tl leivinjauhetta
  • täyte:
  • 5 dl raparperipaloja
  • 1 dl sokeria
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 4 munaa
  • 200 g appelsiinituorejuustoa
  • 200 g maustamatonta tuorejuustoa

Raparperipiirakka

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.

Lisää sulatettu ja jäähdytetty rasva ja kerma.

Sekoita kuivat aineet keskenään ja sekoita vaahtoon.

Kaada leivinpaperin päälle pellille.

Ripottele raparperipalat taikinan pinnalle.

Sekoita täyteaineet keskenään ja kaada palojen päälle.

Paista 200 asteessa uunissa 30 min.