Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • Hirssipuuroa ohjeen mukaan valmistettuna
  • Vähän Tapiocajauhoa
  • sokeria
  • Ripaus suolaa
  • Vähän Keitettyä bataattia
  • Pieni loraus auringonkukkaöljyä
  • mustikoita

Hirssi-mustikkapiiraat

Valmista hirssipuuro pakkauksen ohjeen mukaan. Mausta pienellä määrällä suolaa ja sokerilla (puuro saa olla makeaa). Ota puuro pois liedeltä ja sekoita joukkoon pari ruokalusikallista tapiocatärkkelystä (Tulee vähän liisterimäistä ja tahmeaa). Sekoita joukkoon haarukalla muusattu bataatti. Puurosta tulee vähän oranssia, mutta puuroa enemmän kuin bataattia, esim. 1 osa bataattia ja 4 osaa puuroa. Suhde ei ole kovin tarkka. Bataattia käytin rakenteen vuoksi. Lisää vielä joukkoon pieni loraus auringonkukkaöljyä.

Taputtele pellille littanoiksi ja ripottele päälle mustikat. Jos mustikoiden joukossa ei ole sokeria, lisää sitä nyt piirakoiden päälle. Painele mustikat taikinan sisään.

Paista 200°C kunnes tuntuvat kypsiltä (vähän veteliltä mutta eivät hajoa).