Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 400 g naudan jauhelihaa
  • 2 kpl valkosipulin kynttä hienonnettuna
  • 1 kpl chili (oman maun mukaan, esim. ramiro/habanero)
  • 2 rkl tuoretta hienonnettua timjamia
  • 3 rkl tuoretta hienonnettua korianteria
  • 1 rkl tuoretta hienonnettua kanelibasilikaa (tai tavallista)
  • 1,5 tl suklaakahvijauhetta (Nescafe favourites, cafe au chocolat)
  • 1 kpl muna
  • suolaa ja mustapippuria

Grilli Kepakot

Hienonna yrtit, chili ja valkosipuli. Sekoita kaikki aineet keskenään ja muotoile kostutetuin käsin kepakoita. Työnnä liotettuihin grillivarrastikkuihin ja paista kuumassa grillissä parilalla noin 10 minuuttia käännellen tasaisen paistotuloksen saamiseksi.

Lisukkeeksi sopii hyvin perussalaatti.