Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 1 rkl voita
  • 2 rkl vehnäjauhoja
  • 4 dl maitoa
  • 1,5 dl Emmental-sinileima juustoa raastetuna
  • suolaa ja valkopippuria

Juustokastike

1.Anna voin sulaa kattilassa ja lisää jauhot,sekoita hyvin.

2.Lisää kylmä maito pienissä erissä kokoajan hyvin sekoittaen.

3.Anna kastikkeen kiehahtaa,sen jälkeen pienennä levyä ja anna hautua miedolla lämmöllä.

4.Lisää juustoraaste ja mausteet.

5.Tarjoile vastakeitetyn pastan kanssa ja halutessasi ripoittele annoksen päälle persiljaa koristeeksi:)