Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • iso herkkutatti
  • kangastatti
  • 1 ltr rusko-orakkaita
  • voita paistoon
  • 1 pieni keltasipuli sukaloi
  • suolaa
  • 4 rkl vehnäjauhoja
  • 2 dl kevytkermaa
  • 4 dl maitoa
  • hippu rakunaa
  • hippu valkopippuria jauheena
  • koristeluun matsutakeja
  • persiljaa

Sienimuhennos orakkaita/tatteja

Pilko sienet pannulle, paistele, lisää voi nokare ja sipuli, ruskista.

Lisää jauhot sekaan, sekoittele ja kuumentele jauhoja hetken, lisää kermamaito vähin erin, sekoittele ja lisää mausteet. Anna muhennoksen porista hiljakseen ja saostua. Maistele suolaisuus sopivaksi.

Koristeena paistettuja männyntuoksuvalmuskanlakkeja ja persiljaa.

Meillä syötiin uunilohen ja perunamuussin kanssa.