Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 400 g nauta-sika jauhelihaa
  • 1 pienehkö kesäkurpitsa
  • suolaa
  • 1 muna
  • mustapippuria
  • korppujauhoja
  • öljyä
  • voi-öljy paistamiseen

Kesäkurpitsa - JauhelihaPihvit

Raasta kesäkurpitsa, sekoita suolaa joukkoon ja laita valumaan siivilään.   Sekoita jauhelihan joukkoon muna, hiukan suolaa (muista suola kesäkurpitsassa) ja pippuri.   Sekoita kurpitsaraaste joukkoon.  Lisää korppujauhoja sen verran että saat hyvin muotoiltavan taikinan.   Kostuta kädet öljyyn ja muotoile haluamasi kokoisia pihvejä (4-6).  Paista voi-öljyseoksessa grillin paistolevyllä tai paistinpannussa kypsiksi.

 

Lisäksi saattaa riittää pelkkä salaatti tai isoon nälkään jonninmoista perunaa...