Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 1 kg porkkanaa
  • 400 g kuivattuja aprikooseja
  • 1 tl jauhettua inkivääriä
  • 3 dl appelsiinimehua

PORKKANA- APRIKOOSI SOSE

  • kuori ja paloittele porkkanat ja laita kattilaan
  • lisää aprikoosit inkiväärijauhe ja appelsiinimehu
  • keitä kannen alla kunnes porkkanat ovat pehmeitä n. 20 min
  • soseuta
  • mittaa liemen mehu ja etikka kattilaan, kiehauta ja lisää hillosokeri joukkoon
  • lusikoi joukkoon sose ja kiehauta
  • annostele sose puhtaisiin purkkeihin tai pakasta pieniin rasioihin
  • sosetta voi nauttia esim. broilerin tai possun lisukkeena