Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 3 dl mustaherukan tuoreita lehtiä
  • 3 1/2 dl rapaperia tuoretta paloiteltuna
  • N.3 l vettä
  • 3 dl sokeria
  • 1/2 tl tuoretta hiivaa
  • 1 sitruunan mehu

Raparperi/Louhisaarenjuoma

Laita huuhdotut lehdet vaikka puhtaan sankon pohjalle.Kiehauta raparperinpaloja noin pari minuuttia vedessä.Kaada liemi raparperineen sankoon lehtien päälle vesineen.Anna jäähtyä hiukan ja lisää sokeri.Sekoita sokeri ,jotta se sulaa.Jäähdytä kädenlämpöiseksi ja lisää hiiva.Peitä juoma, ja anna tekeytyä seuraavaan päivään.Siivilöi juoma lehdistä toiseen astiaan ja lisää siivilöity sitruunamehu.Sekoita. Siivilöi vielä puhtaasiin pulloihin ja säilytä viileässä. Valmista parin päivän kuluttua.