Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 1 kg perunoita (keltainen pussi)
  • 2 valkosipulin kynttä
  • 5 dl kevyt maitoa
  • 1 tl suolaa
  • 1/2 tl rosmariinia
  • 100 g valio polar juustoa raastettuna (ei kevyt)

PERUNAGRATIINI

  • kuori ja leikkaa perunat n. 1/2 sentin viipaleiksi
  • hienonna valkosipulin kynnet
  • kiehauta maito, lisää perunat ja keitä n. 5 min. kokoajan varovasti sekoittaen
  • nosta kattila liedeltä ja lisää valkosipuli, suola ja rosmariini
  • kaada puolet perunoista voideltuun uunivuokaan, ripottele päälle puolet juustoraasteesta
  • lisää loput perunat liemineen ja juustoraaste päälle
  • paista 200 asteessa n. 50 min