Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 6 dl maitoa
  • 1 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl suolaa
  • 6 kananmunaa
  • TÄYTE
  • 1/2 pss (200g) sipulikuutioita (pakaste tai tuore)
  • 2 valkosipulin kynttä
  • 1-2 rkl öljyä
  • 2 tlk tonnikalaa öljyssä
  • 1/2-1 dl tilliä hienonnettuna
  • 2 dl Turkkilaista jogurttia
  • 1/2 tl sitruunapippuria
  • päälle
  • 2 dl emmental-mozzarella juustoraastetta

KALAMUNAKASKÄÄRYLE (15 viipaletta)

  • sekoita maito, jauhot ja suola keskenään, anna turvota hetken, lisää munat taikinaan ja vatkaa tasaiseksi
  • vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja voitele öljyllä
  • kaada seos pellille ja paista uunin alatasolla 225 asteessa n. 25 min.
  • kumoa kypsä levy leivinpaperin päälle
  • kuulota sipulit ja hienonnetut valkosipulit rasvassa
  • valuta tonnikala ja sekoita joukkoon sipulit, tilli ja jogurtti
  • mausta sitruunapippurilla
  • levitä seos munakkaan pinnalle ja kääri kuten kääretorttu rullalle paperin avulla
  • nosta kääryle pellille tai vuokaan ja levitä päälle juustoraaste
  • kuorruta uunissa 250 asteessa, kunnes juusto on sulanut ja saanut hiukan väriä
  • lisukkeeksi salaattia