Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 225 g voita
  • 3 dl sokeria
  • 3 kpl kananmunaa
  • 5,25 dl vehnäjauhoja
  • 1 rkl leivinjauhetta
  • 1 rkl vaniljasokeria
  • 1,5 dl maitoa
  • 1/3 taikinaan
  • 3 rkl kaakaojauhetta (tummaa)
  • vahvaa kahvia (3 rkl vettä + 1 rkl pikakahvijauhetta)
  • 0,25 pss taloussuklaarouhetta

Parempi tiikerikakku

Vatkaa pehmeä rasva ja sokeri keskenään. Vatkaa joukkoon yksitellen kananmunat.

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne siivilän läpi taikinaan vuorotellen maidon kanssa.

Ota 1/3 taikinaa eri kulhoon ja lisää siihen kaakaojauhe, kahvi ja suklaarouhe.

Voitele ja jauhota kakkuvuoka ja kaada ensin puolet vaaleasta taikinasta pohjalle, sitten kaikki tumma taikina ja lopuksi loput vaaleasta taikinasta. Voit vetää haarukalla muutamaan kertaan raitoja sekaisin vaaleaan taikinaan.

Paista kakkua 175 asteessa, uunin alatasolla 60-70 minuuttia.