Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • n. 580 g lenkkimakkaraa
  • 100 g sipulikuutioita
  • 1 rkl öljyä
  • 2 - 3 rkl vehnäjauhoja
  • 4 dl kevytmaitoa
  • ½ dl tomaattipyreetä
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 2 tl basilikaa
  • ½ tl suolaa
  • mustapippuria
  • 1 ½ dl punaleima-emmentaljuustoraastetta

Maukas makkaravuoka

Leikkaa kuorittu makkara n. ½ cm:n viipaleiksi ja levitä viipaleet voideltuun vuokaan. Kuullota sipulit öljyssä kattilassa. Ripottele päälle vehnäjauhot ja sekoita. Kaada kattilaan maito ja sekoita hyvin. Keitä kastiketta n. 5 min koko ajan sekoittaen. Lisää joukkoon tomaattipyree, hienonnettu valkosipuli, basilika, suola ja mustapippuri.Kaada kastike makkaraviipaleiden päälle. Ripottele pinnalle juustoraastetta. Paista 200 asteessa 25-30 min.