Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 2 dl puuroriisiä tai rikottuja ohrasuurimoita
  • 1 tl suolaa
  • 1,3 l täysmaitoa
  • marjakeitto:
  • 1 l vettä
  • 200 g marjoja
  • 1-1,5 dl sokeria
  • 2-3 rkl perunajauhoja

Uunipuuro ja marjakeitto

Mittaa huuhdotut riisit tai ohrasuurimot, suola ja maito vuokaan. Kypsennä uunissa 175 asteessa noin 1 tunti 30 minuuttia.

Marjakeitto: Mittaa vesi ja marjat kattilaan. Kiehauta 10-15 minuuttia. Siivilöi marjojen kuoret pois ja kaada mehu takaisin kattilaan. Lisää sokeri ja vesitilkkaan sekoitettu perunajauho. Kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen. Nosta kattila levyltä, kun keitos on pulpahtanut muutamia kertoja. Ripottele pinnalle sokeria, peitä kannella tai kelmulla ja jäähdytä kylmäksi. Tarjoa kuuman uunipuuron kanssa.