Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 200 g margariinia
  • 2 dl sokeria
  • 2 kananmunaa
  • 4 dl vehnäjauhoja
  • 1/2 dl perunajauhoja
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 2 dl maitoa
  • 200 g päärynäkuutioita
  • 200 g vadelmia
  • KUORRUTUS
  • 100 g valkosuklaata
  • 200 g maustamatonta tuorejuustoa
  • nomparelleja

Ystävänpäivä muffinit

Vaahdota huoneenlämpöinen margariini ja sokeri. Lisää munat yksitellen joukkoon. Sekoita kuivat aineet ja lisää taikinaan. Lisää maito, päärynäpalat ja jäiset vadelmat taikinaan. Nostele taikina muffinivuokiin.

Paista 200asteessa noni 20 minuuttia.

Sulata suklaa ja sekoita se tuorejuuston joukkoon. Levitä kuorrutusta muffineiden pinnalle ja koristele nomparelleilla.