Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 400-600 g lohta
  • 1 Valio maustettu ruokakerma cocos&lime
  • 1 makea suippopaprika
  • n.10 cm pätkä purjoa
  • 2-3 valkosipulin kynttä
  • n.2 cm pätkä inkivääriä
  • 1 punainen chili
  • tuoretta tai tölkki ananasta
  • n.1 rkl kalakastiketta
  • suolaa
  • sitruunapippuria

Värikäs uunilohi thaimaustein

Pese ja leikkaa suikaleiksi purjo, paprika ja chili. Kuori ja raasta inkivääri ja valkosipuli. Kuullota hetki pannulla ja lisää kalakastike, ruokakerma ja ananas ja nosta pois liedeltä.

Laita lohi uunivuokaan ripottele pinnalle hieman suolaa ja sitruunapippuria ja kaada kastike lohen päälle.

Peitä vuoka foliolla ja paista 200astetta n. 20-30min.

Tarjoa esim. basmati tai jasmin riisin kanssa.

Nauti :)