Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 500 g naudan jauhelihaa
  • 1 iso Sipuli
  • 1 etikkakurkku
  • n 1,5 dl etikkapunajuurta hienonnettuna
  • reilu 1 dl vettä
  • 2 rkl perunajauhoa
  • 1 tl suolaa
  • mustapippuria

Lindströmin pihvit

Sekoita jauhelihaan mausteet. Lisää sitten vesi ja perunajauhot, pieniksi hienonnetut sipuli, etikkakurkku sekä punajuuret. Vaivaa taikinaa niin että siihen alkaa muodostua sitkoa. Muotoile taikinasta veteen kostutetuin käsin pieniä pulleita pihvejä. Paista pihvit pannulla voissa tai margariinissa miedolla lämmöllä 3-5 min. molemmilta puolilta. Tarjoa heti.