Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 2 kananmunaa
  • 1.5 dl sokeria
  • 1 dl maitoa
  • 100 g voita
  • dl vehnäjauhoja
  • tl leivinjauhetta
  • 2 tl vanilliinisokeria
  • dl mustikoita (jos pakasteesta, ei tarvitse sulattaa)

Mustikkamuffinssit

Sulata rasva ja laita se sivuun jäähtymään Sekoita kuivat aineet keskenään Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi ja lisää hiljalleen sekoittaen siihen vuorotellen sekä maito että kuivat aineet Lisää sula rasva, sekoita varovasti mutta hyvin joukkoon Lisää lopuksi mustikat ja sekoita mahd vähän jotta mustikoiden rakenne säilyy eikä taikina värjäänny kauttaaltaan Annostele muffinssivuokiin

Paista keskitasolla 200C 15-20min