Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 500 g naudanpaistikuutioita
  • 3 sipulia lohkoina
  • 2 rkl öljyä
  • 1-2 tl suolaa
  • 1 tl timjamia
  • 1 tl rosmariinia
  • 6 kokonaista maustepippuria
  • 3 rkl vehnä-, speltti-tai sämpyläjauhoja
  • 5-6 dl vettä
  • 4 rkl tomaattisosetta
  • 1 rkl hunajaa tai keinomakeaa
  • 150 g vihreitä papuja
  • 150 g sinihomejuustoa murusteltuna

Sinihomejuustolla maustettu lihapata

Ruskista lihakuutiot ja sipulit, mausta. Ripottele pinnalle jauhot ja lisää vesi. Hauduta n.45 min, kunnes lihat on melkein kypsiä.

Lisää tomaattisose, makeutus, pavut ja homejuusto.

Hauduta kypsäksi, noin 15 min.

Tarjoa pataa perunoiden ja salaatin kanssa.

Karppari suurustaa lihapataa tarvittaessa teelusikallisella guargumia tai psylliumia.