Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 500 g tuorepastaa ( itse käytin tagliatelle tuorepastaa )
  • 1 iso Sipuli
  • 2-3 dl valkoviiniä ( voit käyttää myös halutessasi alkoholitan viiniä)
  • 4 dl kuohukermaa
  • 2-3 rkl suolaa
  • 2-3 rkl sitruunapippuria
  • 600g kylmäsavulohta
  • tilliä ja muutama sitruunanviipale ( koristeeksi halutessa )

Valkoviinisavulohipasta Tiinun tapaan.

Hauduta kuutioita sipuli pehmeäksi valkoviinissä, pannulla.

Kun viiniä on jäljellä muutaman ruokalusikallisen verran, lisää joukkoon kerma ja mausteet.

Keitä pasta ohjeen mukaan.

Leikkaa savulohi kuutoiksi / suikaleiksi.

Lisää keitetty pasta sipuli-kerma-viiniseokseen.

Lisää lopuksi savulohi joukkoon, sekoita varovasti, ettei "hajoa".

Anna hautua hetken kannen alla, ennen tarjoilua.

Koristele halutessasi tillillä ja sitruunanviipaleilla.