Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 3 lt jauhettuja kurkkuja (voi olla avomaan)
  • 1 kpl (iso) Sipuli
  • 2 kpl punaisia paprikoita
  • 1/3 Sekoitetaan heti edellisiin:
  • n.5 kkp sokeria
  • 2 kkp etikkaa
  • Kattilaan:
  • sinapin siemeniä (maun mukaan)
  • 1/3 kkp etikkaa
  • 2/3 kkp vettä
  • 3/4 kkp vehnäjauhoja

Grillin pitäjän kurkkusalaatti

    Tässä tämän kkp:n eli kupin koko on ollut 2½dl.[br][br]Kun jauhettuja avomaan tai muuta kurkkua, sipulia ja paprikan kuutioita on liotettu n.1tunti.[br][br]Lisätään kattilaan kaikki muut aineet sekoitetaan huolellisesti. Keitetään hetkisen. Purkitetaan lasipurkkeihin ja laitetaan viileään.[br] [br]Tätä kurkkusalaattia kehitteli eräs grillinpitäjä, jota tarjosi sitten tuotteidensa lisukkeena menestyksellisesti.