Kun kuorit lantut, poista kaikki vaalea osa niin mahdollinen kitkeryys poistuu, kuutioi ja keitä pehmeäksi kasvisliemellä maustetussa vedessä.
Muussaa kypsät kuutiot soseeksi ja sekoita joukkoon kaikki loput aineet. Kaada vuokiin ( 4x 0,5l + 2x 0,8l) ripottele pinnalle ohrahiutaleita ja lisää voinokareet.
Paista uunissa 150astetta n. 2h