Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 2 dl puuroriisiä
  • 4 dl vettä
  • 1 l punaista maitoa
  • 2,5 l vettä
  • 3 kg porkkanoita
  • 1,5 dl siirappia
  • 2 rkl suolaa
  • 2 munaa
  • 1,5 tl muskottia
  • 0,5 dl ohrahiutaleita
  • n.100 g voita
  • 1 kavisliemikuutio

Porkkanalaatikko

Laita riisit veteen kiehumaan. Kun vesi on imeytynyt, lisää maito ja anna puuron hautua kypsäksi n. 60 min.

Keitä porkkanakuutiot kavislimivedessä. Soseuta ne. Lisää porkkanasose riisipuuroon. Vatkaa munat joukkoon. Lisää mausteet. Kaada seos kahteen voideltuun uunivuokaan. Ripottele päälle ohrahiutaleita ja lisää voi nokareina pinnalle. ( 2x 0,8l vuoka + 1x 1,5l vuoka) uuniin 150astetta n. 60-90min