Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 200 g voita
  • 5 dl sokeria
  • 2 dl siirappia
  • 2 dl vettä
  • 8 tl kanelia
  • 4 tl kardemummaa
  • 3 tl neilikkaa
  • 3 tl pomeranssinkuorta
  • 1 tl inkivääriä
  • 12 dl vehnäjauhoja
  • 1 rlk soodaa

RUSKEAT JOULUPIPARIT

Sulata voi kattilassa miedolla lämmöllä, lisää sulaneeseen voihin sokeri,siirappi, vesi ja mausteet. Keitä miedolla lämmöllä hetken aikaa ja sekoita kokoajan. Ota kattila hellalta ja sekoita sekaan vehnäjauhot joihin on lisätty sooda. Anna taikinan jäähtyä ja laita jääkaappiin yön yli maustumaan, paista seuraavana pipareiksi 200 asteessa 7 minuuttia