Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 150 g keitettyä perunakuutiota
  • 200 g keitettyä porkkanakuutiota
  • 150 g omenakuutiota
  • 100 g pakasteherneitä
  • 150 g maustekurkkukuutioita
  • Kastike:
  • 1 dl kermaviiliä
  • 1 dl smetanaa
  • 1 tl viinietikkaa
  • ½ tl mustapippuria
  • ½ tl suolaa
  • 1 tl sokeria

Italiansalaatti

Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja kaada se kuutioitujen kasvisten joukkoon. Sekoita kunnolla ja anna makustua jääkaapissa muutama tunti.

Jos salaatista haluaa ruokaisamman, voi joukkoon laittaa pieneksi pätkittyä, keitettyä täysjyvä spagettia.