Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 5 dl vettä
  • 2 tl suolaa
  • ½ dl öljyä
  • 1 pss kuivahiivaa
  • 4 dl ruisjauhoja
  • 5 dl vehnäjauhoja

Ruisruudut

  • Lämmitä vesi 42-asteiseksi, eli reilusti kädenlämpöiseksi.
  • Lisää suola ja öljy
  • Sekoita kuivahiiva jauhoihin, yhdistä taikinanesteeseen ja sekoita tasaiseksi.
  • Kumoa taikina uuninpellille. Ripottele päälle reilusti ruisjauhoja
  • Taputtele taikinalevy noin sentin paksuiseksi ja leikkaa taikinapyörällä neliöiksi
  • Anna kohota puolisen tuntia

Paista 225c uunissa n.25min.

Ihanaa herkkua vastapaistettuna, ei kaipaa päälle kuin margariinia..

Tämä ohje on mukailtu Rainbow - ruisjauhopaketista.