Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 4 kpl paprikaa
  • 400 g jauhelihaa
  • 1-2 dl riisiä
  • 1 kpl lihaliemikuutio
  • 2 dl Kermaa
  • ( Aurajuusto maun mukaan)
  • n. 0,5 dl ruohosipulia, tai vaihtoehtoisesti tavallista sipulia, purjoa ym
  • valkosipulia maun mukaan
  • 0,5-1 tl mustapippuria
  • 1-1,5 dl juustoa
  • 1 kpl kananmuna

Kermaiset täytetyt paprikat

Ruskista jauheliha ja laita sinne mausteet millä yleensäkin tykkäät jauhelihan maustaa. (Itse käytän grillaus- ja yleismaustetta, sekä valkosipulijauhetta.) Laita riisit kiehumaan ja laita keitinveteen lihaliemikuutio.

Pese paprikat, sekä pois siemankodat. Laitan hetkeksi kiehumaan suolalla maustettuun veteen.

Raasta juusto ja sekoita kananmuna juuston sekaan.

Sekoita keskenään kerma, ( aurajuusto), ruohosipuli, valkosipuli ja mustapippuri.

Lisää jauhelihan joukkoon riisi ja kerma/mausteseos.

Jaa seos paprikoille ja laita päälle juusto-kananmuna seos.

Paprikat uuniin, 150 astetta ja noin 30 min tai kun juusto on hieman saanut väriä

Jos jää yli paprikoiden täytettä niin tee niistä pasteijoita ;) Eli pitänee varmaan listä ohjeeseen taikinalevyt =D