Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 2 dl sokeria
  • 2 kpl kananmunaa
  • 50 g voita
  • 1 dl maitoa
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 1,5 tl leivinjauhetta
  • 2 rkl tummaa kaakaojauhoa
  • 0,5-1 dl vadelmia
  • n.6 palaa tummaa suklaata rouhittuna
  • 150 g Lahden leipälevitettä (tai maustamatonta tuorejuustoa)
  • 50 g voita
  • 2-3 dl tomusokeria
  • 0,5 dl vadelmia
  • ripaus punaista elintarvikeväriä
  • suklaanomparelleja

CuTe CuP CaKeS

1. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.

2. Yhdistä kuivat ainesosat ja sekoita siivilän läpi taikinaan.

3. Vuorottele kuivien aineiden ja maidon ja voin lisäämisessä taikinaan. Ei siis kaikkia jauhoja kerralla taikinaan.

4. Lisää pakastevadelmat (voivat olla vielä hieman jäisiä) ja suklaarouhe.

5. Laita muffinit korkeisiin paperivuokiin ja vuoat teflonmuffinssivuokaan. Näin varmistat, että muffinssi pitää muotonsa, eikä levitä vuokaa lättänäksi.

6. Paista 185 asteisessa uunissa.

7. Valmista sillä välin kuorrutus. Sekoita kaikki ainekset sähkösurvimella/pamixilla tahnaksi. Lisää tomusokeria jos tahna näyttää löysältä.

8. Levitä kuorrutus vasta jäähtyneen cupcaken päälle. Viimeistele nomparelleilla.