Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 250 g valkoinen suklaata
  • 2 munaa
  • 2 dl kermaa
  • 1 iso kypsy mango

Valkosuklaavaahto Mangon keran

Huom! Ota vain kypsyä Mangoa, jos se on vielä kova, sitten ota 3 lasia vauvan Mango-ruoka (esim Semperesta).

(1) Sulata suklaata mikrossa (ei kuuma-taso) ja sekoita.

(2) Erota munia varovasti.

(3) Sekoita ensi valkoiset vaahdoksi. Sekoita sitten toinen kulhossa kermaa vaahdoksi.

(4) Sekoita keltaiset suklaan. Sekoita pari lusikka kermaa suklaan ja sekoita hyvin.

(5) Lisätä kermaa, sekoita hyvin ja sitten valkoiset.

(6) Leikata mango kappaleita.

(7) Laita mango kappaleita lasille ja sitten päällä vaahtoa.

(8) Laita vaahtoa jääkaapissa noin 2 tuntia. Koriste mango-kappaleita.

Hyvää ruokahalua!

Minä tarjotin tämä vahtoon kuuman kanafilee keran (katso linkkille).