Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • Kisseli
  • 240 ml mehua (esim. glöggi, punainen rypylä)
  • 2 kpl kanelitankoa
  • 2-3 Rkl sokeria
  • 2 tl perunajauhoja
  • 1/2 kuoria luomusitruuna ja sitruunamehua
  • 250 g vadelmaa
  • Mascaponevaahtoa
  • 375 g mascarponevaahtoa
  • 1/2 kuoria luomusitruuna ja sitruunamehua
  • 2 Rkl sokeria
  • 1 tlsk vaniliasokeria
  • 200 ml Kermaa
  • 100 g amerittini-keksia (tai kakkunpohja)

Vadelmakisseli Amarettini Mascarpone Trifle

(1) Laita 200 ml mehua, sitruunakuoria, sitruunamehua, sokeria, ja kanelitankoa kattilaan ja keittä pari minuttia.

(2) Sekoita hyvin perunajauhoja ja vähän mehua (n 40 ml) ja lisätä sitten mehulle ja sekoita hyvin (mehua saa sitten vähän paksu).

(3) Ota pois kanelitankoa ja lisätä nyt vadelmaa.

(4) Sekoita kulhossa sitruunakuoria, sitruunamehua, mascapone, v-sokeria.

(5) Sekoita kermaa kovaa vaahtoon ja sitten lisätä varovasti kermaa mascarponevaahtoon.

(6) Ota 5 lasia. Laita ensi kisselia, sitten pari keksiä, sitten mascarponevaahtoa päällä. Koriste yksi vadelma ja yksi keksiä keran.

Vinkki: Amarettinikeksillä on tosi kovaa makua. Jos sinä haluaisit jotakin "pehmää" ota valmis-kakunpohja.