Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • POHJA
  • 1,5 dl n. 42 C asteista vettä
  • 2 tl kuivahiivaa
  • 3/4 tl suolaa
  • 2 rkl vehnäleseitä
  • 1,5 dl täysjyvävehnäjauhoja
  • 3,5 dl vehnäjauhoja
  • 1 loraus RUOKAÖLJYÄ
  • TÄYTE
  • 70 g pilkottua meetwurstia
  • 400 g jauhelihaa
  • 1 prk tonnikalaa tomaatissa
  • 100 g silputtua sipulia
  • 1 kpl pilkottua paprikaa
  • 100 g lohkottua tomaattia
  • 2 kpl ananasrenkaita pienittynä
  • 300 g juustoraastetta
  • 1 prk juustoista pastakastiketta (Rainbow)
  • 1 tl aromisuolaa ja ripaus mustapippuria, oreganoa

Nannan pizza

Mittaa vesi vatiin. Lisää kuivahiiva, suola, leseet ja jauhot. Vaivaa taikinaa. Lorauta ruokaöljyä ja painele taikinaa, kunnes öljy on imeytynyt. Anna taikinan levätä liinan alla (lämpimässä).

Valmista täyte. Ruskista jauheliha ja mausta se aromisuolalla ja mustapippurilla. Kaada kaikki muut täytteen aineet (myös pastakastike) astiaan, paitsi juustoraaste. Sekoita hyvin.

Kauli taikina leivinpaperin päälle pellille. Ripottele päälle 1/3 juustoraasteesta. Levitä täyte pohjan päälle sekä loput juustoraasteet. Kypsennä 225 C asteisessa uunissa reilun vartin verran. Lisää halutessasi oreganoa.