Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • seitan:
  • dl vehnägluteenijauhoja
  • 1 dl kik-hernejauhoja
  • 2 rkl oluthiivahiutaleita
  • 2 rkl paprikajauhetta
  • ½ tl inkiväärijauhetta (tai pieni pala raastettuna)
  • ½ tl mustapippurirouhetta
  • 2 rkl soijakastiketta
  • 2 rkl kylmäpuristettua rypsiöljyä
  • 3 dl vettä
  • muut ainekset:
  • 4-5 perunaa viipaloituna
  • 2 porkkanaa viipaloituna
  • 2 punasipulia lohkoina
  • pala bataattia (tai lanttua)
  • n.½ l luomu kasvislientä (reformi)
  • mustapippuria
  • laakerinlehtiä

Merimiehen Heilan Pata

Sekoita kuivat aineet keskenää ja nesteet keskenään. Yhdistä.

Vaivaa taikinapalloa muutama minuutti hyvän sitkon saamiseksi. Leikkaa taikina muutamaan palaan ja keitä noin 20 minuuttia. Kaada keitinvesi pois. Kun palaset ovat hieman jäähtyneet, leikkaa niistä ohuita viipaleita. Paista viipaleet pannulla, hyvässä öljyssä, molemmin puolin rapeiksi. Siirrä sivuun odottamaan.

Käsittele sipulit ja juurekset. Lado uunivuokaan seitanviipaleiden kera kerroksittain. Rouhaise väleihin mustapippuria tai laita kokonaisina. Laita myös pari laakerinlehteä. Kaada päälle kasvislientä niin, että koko systeemi peittyy. Kansi päälle ja uuniin 200 asteeseen puoleksi tunniksi.

Ota uunista, tarkista kypsyys ja laita vielä hetkeksi uuniin ilman kantta.

Aloin tekemään Karjatontapaistia, mutta meni säveltämiseksi heti alkumetreillä ;D joten tällaista tuli...

Karjatonpaisti linkkinä alla.