Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • Brownie:
  • 100 g voita
  • 115 g tummaa suklaata
  • 2.5 dl sokeria tai makeutusjauhetta
  • 2 kpl kananmunaa
  • 0.5 dl maitoa
  • 2.5 dl vehnäjauhoja
  • Juustokakku:
  • 5 dl tuorejuustoa
  • 1.5 dl sokeria tai makeutusjauhetta
  • 3 kpl kananmunaa
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 1 dl maustamatonta jugurttia

Brownie juustokakku

Voitele irtopohjavuoka. Laita uuni lämpiämään 180 asteeseen. Tee ensin brownie. Sulata voi ja suklaa, sekoita. Ota pois lämmöltä lisää sokeri. Lisää munat ja maito, vatkaa kuohkeaksi. Lisää jauhot varoen. Laita melko löysä taikina vuokaan ja uuniin n. 25min.

Tee sitten juusto-osuus. Vatkaa juusto, sokeri, munat ja vaniljasokeri. Lisää jogurtti. Kaada brownien päälle. Laske uunin lämpötila 160:een. Paista vielä n. 45 min.