Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • piirakkataikinaa (katso linkki)
  • jauhelihaa
  • purjoa
  • tuorejuustoa
  • kermaista juustoa
  • mausteita, suolaa mustapippuria, chilirouhetta
  • voiteluun kanamunaa

Jauhelihamuffiini rippeistä

Ruskista jauheliha kuivalla pannulla, lisää purjo ja anna sen vähän pehmetä, mausta. Tarkista makusi mukaan ja lisää mausteita.

Kauli taikina, levitä tuorejuustoa pintaan ja pistä jauheliha tasaisesti päälle. Leikkaa kermajuustosta suikaleita ja levitä jauhelihan päälle. Kääri rullalle. Leikka rullasta n 2-2½ cm kokoisia palasia ja laita muffiinivuokiin leikkuupinta ylöspäin. Voitele munalla ja laita purjorenkaita päälle. Paista uunissa 200 asteessa n. 15 min.

Ainemääriä en laittanut koska riippuu siitä kuinka paljon jäi taikinaa esim. jäljelle jne.....