Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 12 kpl lasangelevyjä [tavallinen tai pinaatti]
  • Jauhelihakastike
  • 400 gr jauhelihaa
  • 2 sipulia
  • 3 porkkanaa
  • 2-4 kynttä valkosipulia
  • 400 gr tomaattimurskaa
  • 1 dl vettä
  • öljyä
  • oreganoa, piripiriä, pippuria myllystä [oman maun mukaan]
  • 1 tl suolaa
  • juustokastike
  • 50 gr margariinia
  • n. 200 gr sulatejuustoa [itse laitoin tavallista olympiaa ja koskenlaskija yrtti-valkosipulia]
  • 1 dl vehnäjauhoja
  • 1 l maitoa
  • n. 1 tl timjamia
  • Pippuria myllystä
  • 100 gr juustoraastetta
  • Pinnalle
  • 50 gr juustoraastetta

lasagne

pilko sipulit. kuori ja raasta porkkanat. murskaa/pilko valkosipuli.

paista jauheliha, sipuli, valkosipuli ja porkkanaraaste öljyssä pannulla.

lisää tomaattimurska, vesi ja mausteet.

anna kastikkeen kiehua parisenkymmentä minuuttia.

sulata rasva ja sulatejuusto kattilassa juustokastiketta varten.

lisää jauhot ja puolet maidosta. kuumenna ja sekoita tasaiseksi.

lisää loppu maidosta.

sekoita ja keitä pari minuuttia.

lisää mausteet ja juustoraaste.

voitele suorekaiteen muotoinen vuoka.

kaada pohjalle jauhelihakastiketa ja levitä päälle juustokastiketta. levitä päälle lasagnelevyt. täytä näin kaksi kerrosta.

päällimmäiseksi tulee vain juustokastiketta ja juustoraastetta.

paista 200 asteessa 30-40 minuuttia.