Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • 3 perunaa
  • 2-3 porkkanaa
  • 1 iso palsternakka
  • 1 purkki kermaviiliä
  • 2 kananmunaa
  • 1-2 dl silputtua persiljaa
  • 1 Sipuli
  • 4 dl juustoraastetta
  • ½ dl pitsamaustetta
  • suolaa

Kasvispihvit

tee perunasta, porkkanasta ja palsternakasta pientä raastetta ja silppua sipuli ja persilja. Sekota ainekset huolellisesti kipassa ja lisää siihen juustoraaste, kananmunat,kermaviili ja pitsamauste.. Jätä juustoa hieman myös ripoteltavaksi pihvien pinnalle.

Muotoile pellille leivinpaperin päälle ohuita n. ½ cm paksuja pihvejä. Itse jaan taikinan kahdelle pellille ja teen kummallekin 6 kpl. Ripottele pinnalle vielä hieman juustoraastetta

Paista 225 asteisessa uunissa noin 20min.

Anna uunista oton jälkeen jäähtyä jonkin ainaa, niin ne saa helpommin ehjänä nostettua pelliltä.