Sulje näkymä

Raaka-aineet

  • taikina;
  • 2,5 dl maitoa
  • ½ tl suolaa
  • 1 1/4 dl vehnäjauhoja
  • n.½ dl öljyä
  • 1 muna
  • täyte;
  • 200 g jauhelihaa
  • valkosipulia
  • sipulia
  • paprikaa
  • chiliä
  • mausteita; timjamia
  • chilijauhetta
  • mustapippuria
  • lisäksi;
  • maustematonta tuorejuustoa
  • juustoraastetta

Jauhelihakrepit

Taikina;
Sekoita maitoon, suola ja vehnäjauhot, lisää öljy ja muna. Anna turvota hetki.

Täyte;
Pilko sipulit ja paprika. Paista jauheliha,
lisää sipulit ja paprika joukkoon. Mausta seos.

Paista taikinasta lettuja ja täytä ne jauhelihaseoksella.
Lisää pieniä nokareita tuorejuustoa täytteen joukkoon ja kääri rullalle. Asettele kääröt uunivuokaan vierekkäin ja ripottele vielä juustoraastetta päälle.

Paista 225`c 5-10 minuuttia, tai kunnes juusto on sulanut ja saanut hieman väriä.

Tähän annokseen sopisi myös esim. wok- vihannekset. Lisää ne paistetun jauhelihan joukkoon.